2026年8月中国农产品供需形势分析（CASDE-No.122）

日期：2026-08-12 作者：来源：农业农村部市场预警专家委员【字号：大中小】打印本页

　　玉米：本月对2026/27年度中国玉米供需形势预测与上月保持一致。新季玉米播种以来，主产区气候较为适宜，总体利于作物生长。高温天气推升存粮风险，贸易商售粮较为积极，叠加南方玉米陆续上市，高粱、大麦等替代品进口增加，玉米市场供需阶段性宽松。美国产区干旱天气有望缓解，叠加南美玉米待出口量充足，国际玉米供应偏紧预期略有松动。

玉米首席分析师王洋

　　大豆：本月对2026/27年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。东北地区大部农田墒情适宜，气象条件总体利于大豆生长发育和产量形成；湖北早熟大豆已基本收割完毕，逐步上市销售。美豆进入单产形成关键期，8月初迎来关键降雨部分缓解干旱不利影响，全球大豆供应延续宽松格局。

大豆首席分析师王禹

　　棉花：本月将2025/26年度进口量估计值较上月调增5万吨至155万吨，期末库存调增至826万吨。本月对2026/27年度中国棉花供需形势预测与上月保持一致。新疆大部棉区持续高温少雨，棉株平均结铃数量较去年同期偏少，局部干旱地块减产预期升温，实际影响有待进一步跟踪评估。中央储备棉常态化轮出，累计成交率100%，持续补充新棉上市前现货原料供应。秋冬订单尚未集中释放，纺企备货较为谨慎，原料采购仅维持现有生产周转。国际方面，美国得州棉区持续高温干旱，全美棉花优良率同比明显下降，全球棉花供给收紧预期有所升温。

棉花首席分析师陈京婷

　　食用植物油：本月估计，2025/26年度食用植物油产量3244万吨，比上月估计值增加21万吨。其中，菜籽油产量783万吨，比上月估计值增加23万吨，主要是因为夏收油菜籽品质较好，出油率超过预期；花生油和其他植物油产量估计值下调2万吨，主要是受油籽进口量估计值减少影响。

　　本月对2026/27年度中国食用植物油供需形势预测与上月保持一致。近期受台风“白海豚”减弱后残涡和冷空气共同影响，黄淮、华北等地将有大到暴雨，低洼农田渍涝风险高，不利花生根系生长，需做好农田排涝，防范不良天气对产量形成的影响。

食用植物油首席分析师李淞淋

　　食糖：本月对2026/27年度中国食糖供需形势预测与上月保持一致。8月上旬，甘蔗主产区广西受台风“白海豚”下沉气流影响，晴热天气持续，有利于缓解前期持续降雨对甘蔗生产的不利影响。国际方面，全球食糖供应预期收紧，食糖价格存在上涨动力。‌巴西截至7月1日制糖比降至42.5%，累计产糖同比减少12.4%；印度季风降雨分布不均，增加了甘蔗生长的不确定性；欧洲高温干旱持续，糖料面临较大减产风险。

食糖首席分析师黄义

中国玉米供需平衡表

	2024/25	2025/26 （8月估计）	2026/27 （7月预测）	2026/27 （8月预测）
千公顷（1000 hectares）
播种面积	44741	44961	45133	45133
收获面积	44741	44961	45133	45133
公斤/公顷（kg per hectare）
单产	6592	6700	6780	6780
万吨（10000 tons）
产量	29492	30124	30600	30600
进口	183	600	600	600
消费	29786	31280	31165	31165
食用消费	1000	998	996	996
饲用消费	19350	21090	20960	20960
工业消费	8340	8100	8120	8120
种子用量	128	129	129	129
损耗及其它	968	963	960	960
出口	0	1	1	1
结余变化	-111	-557	34	34
元/吨（yuan per ton）
国内玉米产区批发均价	2159	2300-2600	2300-2600	2300-2600
进口玉米到岸税后均价	2141	2250-2350	2250-2400	2250-2400

注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。

中国大豆供需平衡表

	2024/25	2025/26 （8月估计）	2026/27 （7月预测）	2026/27 （8月预测）
千公顷（1000 hectares）
播种面积	10325	10255	10193	10193
收获面积	10325	10255	10193	10193
公斤/公顷（kg per hectare）
单产	2000	2039	2055	2055
万吨（10000 tons）
产量	2065	2091	2095	2095
进口	10937	10330	9550	9550
消费	11856	12140	11396	11396
压榨消费	9890	10140	9400	9400
食用消费	1560	1585	1600	1600
种子用量	88	89	88	88
损耗及其它	318	326	308	308
出口	8	15	15	15
结余变化	1138	266	234	234
元/吨（yuan per ton）
国产大豆销区批发均价	4475	4600-5000	4600-5000	4600-5000
进口大豆到岸税后均价	3781	3700-4000	3700-4000	3700-4000

注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。

中国棉花供需平衡表

	2024/25	2025/26 （8月估计）	2026/27 （7月预测）	2026/27 （8月预测）
万吨（10000 tons）
期初库存	828	788	819	826
千公顷（1000 hectares）
播种面积	2838	2979	2873	2873
收获面积	2838	2979	2873	2873
公斤/公顷（kg per hectare）
单产	2172	2229	2205	2205
万吨（10000 tons）
产量	616	664	634	634
进口	106	155	150	150
消费	760	780	780	780
出口	1	1	1	1
期末库存	788	826	822	829
元/吨（yuan per ton）
国内棉花3128B均价	14963	15000-17000	16000-18000	16000-18000
美分/磅（cents per pound）
Cotlook A 指数	79.0	75-100	75-100	75-100

注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。

中国食用植物油供需平衡表

	2024/25	2025/26 （8月估计）	2026/27 （7月预测）	2026/27 （8月预测）
万吨（10000 tons）
生产	3104	3244	3141	3141
其中：豆油	1774	1853	1717	1717
菜籽油	777	783	777	777
花生油	382	397	417	417
进口	678	773	770	770
其中：棕榈油	247	350	350	350
菜籽油	217	210	210	210
豆油	30	20	20	20
国内消费	3813	3800	3789	3789
居民消费	3559	3546	3539	3539
饲用及其他消费	254	254	250	250
出口	39	26	26	26
结余变化	-70	191	95	95
元/吨（yuan per ton）
国内豆油出厂价	7848	8000-10000	8000-10000	8000-10000
进口棕榈油完税价	7841	7500-10000	7500-10000	7500-10000
国内菜籽油出厂价	8740	9000-11000	9000-11000	9000-11000
国内花生油出厂价	15325	14000-15500	14500-16000	14500-16000
进口豆油完税价	8002	8500-10500	8500-10500	8500-10500

注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。

中国食糖供需平衡表

	2024/25	2025/26 （8月估计）	2026/27 （7月预测）	2026/27 （8月预测）
千公顷（1000 hectares）
糖料播种面积	1406	1480	1461	1461
甘蔗	1189	1246	1248	1248
甜菜	217	234	213	213
糖料收获面积	1406	1480	1461	1461
甘蔗	1186	1246	1248	1248
甜菜	217	234	213	213
吨/公顷（ton per hectares）
糖料单产	61.80	63.83	60.92	60.92
甘蔗	61.65	72.30	66.09	66.09
甜菜	61.95	55.35	55.74	55.74
万吨（10000 tons）
食糖产量	1116	1295	1293	1293
甘蔗糖	960	1138	1143	1143
甜菜糖	156	157	150	150
进口	462	500	480	480
消费	1567	1570	1573	1573
出口	16	18	18	18
结余变化	-5	207	182	182
美分/磅（cents per pound）
国际食糖价格	18.58	14.0-18.5	14.0-18.5	14.0-18.5
元/吨（yuan per ton）
国内食糖价格	5993	5300-5600	5500-6000	5500-6000

注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。

【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由农产品市场分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。

专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。

玉米：王洋（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wakobeng@hotmail.com）。

大豆：王禹（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wangyu06@caas.cn）。

棉花：陈京婷（全国农业展览馆（中国农业博物馆），E-Mail:nongzhanguancjt@163.com）。

食用植物油：李淞淋（农业农村部信息中心，E-Mail:lisonglin@agri.gov.cn）。

食糖：黄义（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:huangyi@agri.gov.cn）。

2026年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月12日、2月10日、3月10日、4月9日、5月12日、6月11日、7月10日、8月12日、9月11日、10月9日、11月10日和12月10日。公众可以从中国农业农村信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。

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