2017年第21周重庆双福国际农贸城周交易分析

　　通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第21周（5月22日—5月28日）40个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量平稳、大宗批发量略减;批发总体均价下跌、大宗品种均价小幅下跌;总交易车数表现平稳；与上月比：蔬菜总体批发均价明显下跌，其中大宗品种均价小幅下跌。

　　一、蔬菜批发量交易情况

　　（一）蔬菜批发总量环比平稳

　　本周蔬菜批发量表现21增14减5平稳，总批发上市量比上周增加284吨，环比上浮0.64%，表现平稳。具体表现，环比增加品种：小米椒94吨、红头火葱155吨、韭菜63吨、冬瓜1781吨、小白菜67吨、丝瓜415吨、大蒜2478吨、豇豆581吨、芋儿377吨，环比分别增241.27%、94.16%、69.99%、56.31%、46.51%、42.83%、35.24%、31.43%、30.84%，表现陡增；平菇34吨，环比增22.75%，表现大幅增长；山药、土豆、菜心环比分别增14.73%、12.22%、10.85%，表现明显增长。环比减少品种：四季豆558吨、香菇194吨，环比减38.94%、36.46%，表现骤减；洋葱1106吨、蒜苔326吨、环比分别减24.12%、23.28%，表现大幅减少；莴笋、黄瓜、苦瓜、莲白环比分别减19.98%、17.19%、16.67%、11.78%，表现明显减少；其余品种增减幅度均在10%以内。（部分品种见下表）

　　（二）大宗蔬菜批量环比略减

　　本周大宗蔬菜品种18个，表现5增10减3平，批发量共36191吨，比上周减1269吨，环比减3.39%，表现略减。具体表现，环比增加品种：冬瓜1781吨、大蒜2478吨，环比分别增56.31%、35.24%，表现陡增；土豆6785吨，环比增12.22%，表现明显增长；莲藕684吨，环比增4.29%，表现小幅增长；花菜环比增2.85%，表现略增。环比减少品种：洋葱1106吨，环比减24.12%，表现大幅减少；莴笋1753吨、黄瓜2373吨、苦瓜1280吨、莲白1341吨，环比分别减19.98%、17.19%、16.67%、11.78%，表现明显减少；菜玉米环比减7.05%，表现减少；胡萝卜、黄瓜环比分别减5.22%、4.32%，表现小幅减少；白萝卜、西红柿表现略减。茄子、大葱、青椒表现平稳（详情见下表）

　　二、蔬菜批发交易价格情况

　　（一）总体蔬菜批发价格环比下跌，与上月比明显下跌

　　本周蔬菜价格环比表现7涨22跌11平稳，总体算数批发均价3.81元/公斤，环比下滑7.59%，表现下跌，与上月比下滑11.71%，表现明显下跌；加权批发均价3.94元/公斤，环比上浮0.84%，表现平稳；与上月比上浮11.85%，表现明显上涨。具体表现，环比上涨品种：白萝卜0.60元/公斤，环比涨10.53%，表现明显上涨；冬瓜2.00元/公斤、小瓜2.20元/公斤，环比分别涨6.87%、6.21%，表现上涨；瓢儿白1.90元/公斤，环比涨4.72%，表现小幅上涨；南瓜、土豆、菜玉米环比分别涨3.52%、3.52%、2.71%，表现略涨。环比下跌品种：平菇4.40元/公斤、苦瓜3.87元/公斤、四季豆4.13元/公斤，环比分别降29.84%、22.13%、21.89%，表现大幅下跌；蒜苔3.67元/公斤、丝瓜3.97元/公斤、芋儿2.71元/公斤、菜心2.30元/公斤、莴笋1.53元/公斤，环比分别降19.18%、18.95%、15.18%、11.05%、10.08%，表现明显下跌；西兰花、黄瓜、洋葱、茄子环比分别降8.57%、7.01%、6.67%、6.63%，表现下跌。与上月比：总体表现15涨23跌2平。花菜、瓢儿白、西兰花、小瓜表现陡升；南瓜、芹菜、冬瓜表现大幅上涨；大蒜、黄秧白、白萝卜表现明显上涨。蒜苔、丝瓜、平姑、苦瓜、四季豆、黄瓜表现骤降；青椒、菜玉米、小米椒表现大幅下跌；西红柿、韭菜、土豆、茄子、菜心、豇豆、芋儿表现明显下跌；其余品种涨跌幅度均小于10%。（部分品种见下表）

　　（二）大宗蔬菜批发价格环比、与上月比均小幅下跌

　　本周大宗蔬菜价格环比表现5涨7跌6平，大宗批发算数均价3.23元/公斤，环比下滑5.39%，表现小幅下跌；与上月比下滑5.40%，表现小幅下跌。分品种看，环比上涨：白萝卜0.60元/公斤，环比涨10.53%，表现明显上涨；冬瓜2.00元/公斤，环比涨6.87%，表现上涨；土豆2.10元/公斤、南瓜2.10元/公斤，菜玉米3.24元/公斤，环分别涨3.52%、3.52%、2.71%，表现略涨。环比下跌：苦瓜3.87元/公斤，环比跌22.13%，表现大幅下跌；莴笋1.53元/公斤，环比跌10.08%，表现明显下跌；黄瓜2.09元/公斤、洋葱2.00元/公斤、茄子2.61元/公斤，环比分别降7.01%、6.67%、6.63%，表现下跌；青椒2.61元/公斤，环比降4.69%，表现小幅下跌；莲藕3.83元/公斤，环比降2.19%，表现略跌。莲白、大葱、胡萝卜、大蒜、花菜、西红柿表现平稳。与上月比：8涨10跌，花菜涨79.20%，表现陡升；南瓜、冬瓜分别涨23.77%、20.00%，表现大幅上涨；大蒜、白萝卜分别涨19.73%、13.92%，表现明显上涨；莲藕、胡萝卜、大葱表现上涨。苦瓜、黄瓜分别降41.24%、31.69%，表现骤降；青椒、菜玉米分别降29.41%、20.97%，表现大幅下跌；西红柿、土豆、茄子分别降19.69%、17.21%、16.48%，表现明显下跌；莲白表现下跌。（详情见下表）

　　三、批发交易车数环比平稳

　　该市场本周蔬菜交易车数环比表现20增15减5平，总交易车数为3796车，与上周比下滑0.05%，表现平稳。具体品种表现，环比增加：小米椒8车、丝瓜48车、冬瓜48车、芋儿21车，环比分别增166.67%、71.43%、67.57%、40.00%，表现陡增；豇豆35车、老姜39车，环比分别增29.63%、21.88%，表现大幅增长；红头火葱、大蒜、韭菜、山药、西红柿、平菇环比分别增16.67%、14.02%、13.33%、11.11%、10.27%、10.20%，表现明显增长。环比减少：香菇33车，环比减35.29%，表现骤减；黄秧白、蒜苔、洋葱、小瓜、莴笋、菜心环比分别减25.00%、24.00%、23.21%、22.22%、20.63%、20.59%，表现大幅减少；苦瓜、瓢儿白、四季豆、莲白、黄瓜环比分别减18.67%、17.74%、17.39%、13.97%、12.56%，表现明显减少。其他品种增减幅度均在10%以内。（增减前十位品种见下表）