2016年第52周重庆双福国际农贸城蔬菜批发量、批发价格环比均表现平稳

　　通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第52周（12月19日—12月25日）42个品种蔬菜批发交易情况监测，总体表现，与上一周比：批发总量、大宗批发量均表现平稳;批发总体均价表现平稳、大宗品种均价表现小幅下跌;交易车数表现平稳。与上月比，批发总体均价平稳、大宗品种均价表现略涨。

　　一、蔬菜批发量交易情况

　　（一）蔬菜批发总量环比平稳

　　本周蔬菜批发量表现18增21减3平稳，总批发上市量比上周减少15吨，环比下滑0.49%，表现平稳。具体品种表现，环比增加：丝瓜307吨，环比翻3倍，主要由于前期调运不及时致批量骤减，本期已恢复到正常需求量；韭菜17吨，环比翻倍；小米椒123吨、红苕343吨、大蒜872吨，环比分别增43.68%、43.66%、32.94%，表现陡增；老姜722吨、冬瓜875吨、青椒2296吨，环比分别增23.94%、22.42%、20.18%，表现大幅增长；莲白、四季豆、茭白环比分别增长17.04%、16.45%、14.02%，表现明显增长。环比减少：芹菜325吨、小白菜104吨，环比分别降38.14%、30.28%，表现骤减；仔姜38吨、平菇65吨，环比分别减22.51%、21.83%，表现大幅减少；瓢白、菜玉米、胡萝卜、土豆、芋儿、洗葱、黄秧白、山药环比分别减少18.81%、16.77%、13.30%、12.82%、12.39%、11.30%、10.50%，表现明显减少；其余品种增减幅度均在10%以内。（部分品种见下表）

　　（二）大宗蔬菜批量环比平稳

　　本周大宗蔬菜品种（平均每日批发量超100吨）19个，批发量共29687吨，比上周减少577吨，环比减1.84%，表现平稳。具体品种表现，环比增加：大蒜872吨，环比增32.94%，表现陡增；老姜722吨、冬瓜875吨、青椒2296吨，环比分别增23.94%、24.42%、20.18%，表现大幅增长；莲白1823吨，环比增17.04%表现明显增长；花菜、大葱环比分别增7.11%、6.10%，表现增长；南瓜略增。环比减少：胡萝卜1167吨、土豆5590吨、洗葱1209吨、黄秧白843吨、山药757吨，环比分别减13.56%、13.30%、12.39%、11.37%、10.50%，表现明显减少；洋葱885吨，环比减6.73%，表现减少；白萝卜小幅减少；茄子、莴笋、西红柿表现略减。（详情见下表）

　　二、蔬菜批发交易价格情况

　　（一）总体蔬菜批发价格环比、与上月比均表现平稳

　　本周蔬菜价格环比表现12涨20跌10平稳，总体算数批发均价3.92元/公斤，环比下滑0.51%，表现平稳，与上月比涨12.97%，表现明显上涨；加权批发均价3.11元/公斤，环比上浮0.32%，表现平稳，与上月比上浮5.07%，表现小幅上涨。具体品种表现，环比上涨：四季豆5.52元/公斤、小米椒13.50元/公斤、苕尖2.70元/公斤、洗葱5.61元/公斤，环比分增17.30%、13.86%、11.18%、10.08%，表现明显上涨；山药、黄秧白、老姜、芹菜、西红柿环比分别增9.76%、9.09%、6.59%、6.51%、6.25%，表现上涨。环比下跌：花菜3.76元/公斤，环比降22.65%，表现大幅下跌；白萝卜、大葱、莴笋、西兰花、莲白、菜心、胡萝卜环比分别降19.78%、18.52%、15.89%、15.59%、10.91%、10.70%、10.46%，表现明显下跌；莲藕、蒜苔、青椒、仔姜、小瓜、瓢白表现下跌。与上月比：总体表现14涨22跌6平。小米椒和苦瓜上涨翻倍；菜玉米、洗葱、四季豆表现陡升；豇豆、山药、丝瓜表现大幅上涨；平菇和芹菜表现明显上涨。莴笋、白萝卜、大葱骤降；南瓜、西兰花、小瓜大幅下跌；茄子、菜心、仔姜、胡萝卜、冬瓜、土豆、黄秧白、老姜、西红柿、红头火葱、莲白表现明显下跌；其余品种涨跌幅度均小于10%。（部分品种见下表）

　　（二）大宗蔬菜批发价格环比小幅下跌、与上月比略涨

　　本周大宗蔬菜价格环比表现7涨10跌2平稳，大宗批发算数均价3.28元/公斤，环比下滑4.09%，表现小幅下跌，与上月比上浮2.18%，表现略涨。分品种看，环比上涨：洗葱5.61元/公斤，环比分别上浮10.08%，表现明显上涨；山药7.50元/公斤、黄秧白1.20元/公斤、老姜2.54元/公斤、西红柿3.16元/公斤，环比分别上浮7.779.76%、9.09%、6.59%、6.25%，表现上涨；茄子2.70元/公斤，环比增5.88%，表现小幅上涨；南瓜1.09元/公斤，环比增3.40%，表现略涨。环比下跌：花菜3.76元/公斤，环比跌22.65%，表现大幅下跌；白萝卜1.04元/公斤、大葱2.20元/公斤、莴笋1.81元/公斤、莲白2.10元/公斤、胡萝卜1.96元/公斤，环比分别降19.78%、18.52%、15.89%、10.91%、10.46%，莲藕3.87元/公斤、青椒3.83元/公斤，环比分别降9.97%、9.15%，表现下跌；冬瓜、洋葱环比分别降3.75%、2.70%，表现略跌；大蒜、土豆分别下滑1.93%、1.90%，表现平稳。与上月比：4涨13跌2平。洗葱表现陡升；山药表现大幅上涨；莴笋、白萝卜、大蒜骤降；南瓜大幅下跌；茄子、胡萝卜、冬瓜、土豆、黄秧白、老姜、西红柿、莲白表现明显下跌。其他品种涨跌幅度均在10%以内。（详情见下表）

　　三、批发交易车数环比表现平稳

　　该市场本周蔬菜交易3052车，与上周比下滑0.49%，表现平稳。具体品种表现，环比增加：丝瓜10车，环比增加翻两倍；老姜62车、西兰花8车，环比分别增87.88%、33.33%，表现陡增；四季豆36车、红苕35车，环比分别增28.57%、25.00%，表现大幅增长；红萝卜、茭白、苦瓜、连白、韭菜、大蒜、青椒环比分别增16.00%、15.58%、14.29%、12.87%、12.50%、10.91%、10.85%，表现明显增长。环比减少：小白菜39车，环比降31.58%，表现骤减；芹菜44车、红头火葱16车，环比分别降25.42%、20.00%，表现大幅减少；仔姜、瓢白、洗葱、胡萝卜、黄秧白、菜玉米环比分别减19.51%、16.81%、13.79%、13.75%、10.20%、10.00%，表现明显减少；其他品种增减幅度均在10%以内。（增减前十位品种见下表）