哈尔滨标准化生产确保北方“菜篮子”供应 苏州多管齐下增强地产“菜篮子”产品产供能力

菜篮子工程简报

第15期（总第110期）

　　　哈尔滨：标准化生产确保北方“菜篮子”供应

　　近年来，哈尔滨市蔬菜产业重点围绕“一圈两带”，即郊区蔬菜圈，哈肇路、哈五路两个蔬菜产业带，全力开展新一轮“菜篮子”工程建设，标准化蔬菜生产基地规模不断扩大，基础设施建设成效明显，蔬菜产业成为全市郊区农业的支柱产业。

　　生产规模快速扩张。从2011年开始，全市累计投入建设资金40亿元用于蔬菜产业发展。2012年，全市蔬菜种植面积170万亩，总产量485万吨，其中，设施蔬菜面积发展到28万亩，产量140万吨，城区淡季鲜菜自给率提高到15%。规模种植面积占到全市蔬菜种植面积的35.3%，精品蔬菜加工率达到2%以上，净菜加工配送能力达到10万吨。2011、2012两年新增设施蔬菜面积是前30年设施蔬菜面积的总和，实现了蔬菜产业发展的历史性新跨越。

　　冬菜生产、窖储规模不断扩大。为提高淡季地产蔬菜自给率，在不断扩大秋菜冬储规模的同时，规模推进冬季设施蔬菜生产。全市窖储库达到3440个，储菜35万吨。2012年全市冬季设施蔬菜生产面积达到4000亩。从12月到次年2月份能够提供地产鲜菜1万吨。由于冬季设施蔬菜规模推进与窖储规模不断扩大，全市冬春淡季地产蔬菜自给率由2010年的55%增加到58%。双城市幸福乡久援村设施蔬菜园区的22亩温室亩均纯收入达到6000元以上。

　　蔬菜产业化水平得到加强。随着蔬菜生产基地规模的扩大，产加销一条龙的经营方式比例达到60%左右。2012年全市订单蔬菜面积30余万亩，加工速冻、脱水、腌渍等蔬菜10万余吨，净菜配送达到7万吨，外销、出口蔬菜达到30万吨。中沃蓝莓、哈达果蔬、松北润恒等大型生产物流企业为蔬菜产业持续发展提供了动力。

　　安全生产质量得到提升。出台《哈尔滨市肉类蔬菜追溯管理办法》，自主研发了农产品质量追溯数字化管理系统，基本实现了对主要夏菜和园区生产基地、超市、主要蔬菜批发市场蔬菜产销质量进行动态监管，使全市主要蔬菜产品生产和销售有了身份证、通行证。

　　（哈尔滨市农业委员会供稿）

　　苏州：多管齐下增强地产“菜篮子”产品产供能力

　　近年来，苏州市以新一轮“菜篮子”工程建设为契机，强化政府主导，成立“菜篮子”工程建设领导小组，出台了《关于推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》，通过设施改进、科技投入、机制创新，切实增强地产“菜篮子”产品生产能力，“菜篮子”主要品种面积基本稳定、结构逐步优化、总量有所增加。2012年，苏州市常年蔬菜地达到34.6万亩，蔬菜总产量295.6万吨，总产值45.6亿元；全年生猪出栏120万头，家禽出栏2635万羽，奶牛存栏2.3万头；渔业养殖总面积116.6万亩，总产量26万吨，实现渔业一产产值105亿元。

　　强化政策引领，保护永久性“菜篮子”基地。苏州市通过《关于进一步保护和发展农业“四个百万亩”的实施意见》，把35万亩常年蔬菜和15万亩季节性蔬菜列入永久性保护范围，纳入各级政府的考核指标。2013年，苏州市区、各县级市均制定了“菜篮子”工程蔬菜生产基地规划，规划基地总面积达到12.87万亩。市、县级两级财政同时每年投入“菜篮子”工程建设的资金在5亿元以上，重点加快设施建设、质量建设，扶持各类合作社的发展，着力推动体制机制创新。

　　强化科技支撑，提升“菜篮子”综合生产水平。创新开展蔬菜良种购种补贴，建立了市级蔬菜救灾备荒种子储备制度。常熟董浜、太仓陆渡等蔬菜产业园区建成了3万平方米的育苗中心，相城区虞河蔬菜基地成为国家工信部主推的“智慧农业”试点。通过设施装备、科技带动，全市设施蔬菜亩均产量达到10吨左右，较上年增加5%左右。

　　强化直供直销，完善“菜篮子”产销对接体系。通过扶持一批直供基地、建立一批直供网点、发展一批产销一体型企业的“三个一批”建设，基地直供、批发直供、产销对接等新型农产品流通业态逐步形成。常熟董浜蔬菜合作社、太仓中启蔬果合作社、吴江区三港农副产品配送公司等成为苏州大学、苏州实验小学教育集团、吴江区教育系统学校食堂的定点供应商。

　　强化服务创新，深化落实“菜篮子”保障机制。制定《“菜篮子”工程车申报、使用管理暂行办法》，为农产品基地、农业企业运送农产品进城车辆发放“菜篮子”通行证，形成快速便捷的绿色通道。同时，开展动态监测，加强“菜篮子”产品生产、市场行情分析，及时通过12316信息服务平台发布，指导菜农科学安排生产布局，保障市场均衡有效供给。

　　（苏州市农业委员会供稿）